קפה אנסטסיה
פרישמן 54, תל אביב · תל אביב
- אנו עושים מאמצים לשמור על הפרדה בין חומרים אלרגניים כגון אגוזים, סויה וגלוטן לבין יתר המוצרים, אך יש לקחת בחשבון שכל ההכנות נעשות באותו המטבח. - בעלי רגישויות מתבקשים ליצור קשר טלפוני לבירור נוסף ולציין כל מידע רלוונטי בהערות ההזמנה. - ייתכנו שינויים במחירים בין אתרי המשלוחים, הפלטפורמות ולבין המחירים המוגשים במסעדה - חשוב לדעת שהמטבח אינו סטרילי ומנות ללא רכיבי חיטה עלולות להכיל שאריות גלוטן משום שמוכנות באותה סביבת עבודה בה מכינים מנות המכילות גלוטן
אטריות כוסמת, כרובית צלויה, לאליק בגידול הידרופוני, ארוגלה, בצל ירוק וכוסברה בקרם קשיו, ג׳ינג׳ר, צ׳ילי ושמן שומשום. מוגש עם קרמבל שקדים פיקנטי ורוטב בצד בלבד. 900 גרם
אורז יסמין נקי 600 גרם
קינואה עם בצל, שום, זוקיני וגזר מגורד 500 גרם
עוגה בחושה מקמח פולנטה ושקדים, שמן זית, גרידת תפוז, לימון ושקדים קלויים מעל
מוגשת עם חמאה קשיו תוצרת בית, ושמן זית-בלסמי שימו לב- רשימת הרכיבים והאלרגניים של הלחמים השתנתה ועלולים להכיל חלב/ביצים/ אגוזים ועוד- אנא עדכנו אותנו *בכל רגישות או אלרגיה* גם אם אתם מזמינים מנה שאתם מכירים.
מקושקשת טופו עם בצל ותרד, סלט ירקות, פרוסות לחם מחמצת, לאבנה קשיו, איולי חמניות, סלט ״ביצים״ (טופו) ופסטו, כוס שתיה לבחירה. שימו לב- רשימת הרכיבים והאלרגניים של הלחמים השתנתה ועלולים להכיל חלב/ביצים/ אגוזים ועוד- אנא עדכנו אותנו *בכל רגישות או אלרגיה* גם אם אתם מזמינים מנה שאתם מכירים.
קיש בצל וכרישה, מקושקשת טופו עם בצל סגול ותרד, סלט ירקות ופטה, פסטו, לאבנה קשיו, סלט ״ביצים (טופו), איולי חמניות, שמנת זיתים, יוגורט קשיו, לחמי הבית, כוס עוגת גבינה, מאפין ו-2 כוסות שתייה לבחירה. שימו לב- רשימת הרכיבים והאלרגניים של הלחמים השתנתה ועלולים להכיל חלב/ביצים/ אגוזים ועוד- אנא עדכנו אותנו *בכל רגישות או אלרגיה* גם אם אתם מזמינים מנה שאתם מכירים.
מוגש לצד גרנולה כוסמת תוצרת בית (לא מכיל חיטה)
חלב אורז שקדים, אסאי, בננה, תמר ושבבי קקאו (טחונים יחד כבסיס) עם חמאת שקדים מעל וגרנולה כוסמת תוצרת בית בצד
חלב קוקוס, אננס, תמר, בננה, ספירולינה כחולה (טחונים יחד כבסיס) עם חמאת שקדים מעל וגרנולה כוסמת תוצרת ביד בצד
חלב אורז שקדים, בננה, תמר, קקאו רו׳, שבבי קקאו, חמאת לוז טבעית ומאקה (טחונים יחד כבסיס) עם חמאת שקדים מעל וגרנולה כוסמת תוצרת בית בצד
חלב אורז שקדים, בננה, מנגו, תרד, ג׳ינג׳ר, צ׳יה, מאצ׳ה (טחונים יחד כבסיס) עם חמאת שקדים מעל וגרנולה כוסמת בצד
חלב קוקוס, תות, בננה, תמר, וניל ואבקת חלבון קולגן בוסטר (טחונים יחד כבסיס) עם חמאת שקדים מעל וגרנולה כוסמת תוצרת ביד בצד
חלב אורז שקדים, אננס, בננה, תמר, ספירולינה כחולה, אבקת חלבון, וניל וחמאת שקדים טחונים יחד כבסיס, לצד גרנולה כוסמת תוצרת בית
חלב קוקוס, יוגורט קשיו, מנגו, אננס, תמר, לימונית, לואיזה (טחונים יחד כבסיס) עם חמאת שקדים מעל וגרנולה כוסמת תוצרת בית בצד
את רוב הכריכים ניתן לקבל עם לחם ללא רכיבי חיטה
שימו לב- רשימת הרכיבים והאלרגניים של הלחמים ומאפים השתנתה ועלולים להכיל חלב/ביצים/ אגוזים ועוד- אנא עדכנו אותנו *בכל רגישות או אלרגיה* גם אם אתם מזמינים מנה שאתם מכירים.
מקושקשת טופו עם בצל סגול ותרד, איולי חמניות, עגבניה, מלפפון, מלפפון חמוץ וארוגולה. שימו לב- רשימת הרכיבים והאלרגניים של הלחמים השתנתה ועלולים להכיל חלב/ביצים/ אגוזים ועוד- אנא עדכנו אותנו *בכל רגישות או אלרגיה* גם אם אתם מזמינים מנה שאתם מכירים.
שניצל טופו אפוי בתערובת תבליני הבית, איולי חרדל, ממרח פלפלים קלויים, סלט קולסלאו, עגבניה, בצל סגול וחסה לאליק. שימו לב- רשימת הרכיבים והאלרגניים של הלחמים השתנתה ועלולים להכיל חלב/ביצים/ אגוזים ועוד- אנא עדכנו אותנו *בכל רגישות או אלרגיה* גם אם אתם מזמינים מנה שאתם מכירים.
לאפה דרוזית מקמח מלא, שווארמה טופו תוצרת בית עם שום, פורצ׳יני מיובש ובצל, טחינה, סלסה עגבניות, כרוב כבוש (לבריאותנו דרוש), ממרח פלפלים חריפים, עמבה, אורוגולה, בצל סגול. שימו לב- רשימת הרכיבים והאלרגניים של הלחמים השתנתה ועלולים להכיל חלב/ביצים/ אגוזים ועוד- אנא עדכנו אותנו *בכל רגישות או אלרגיה* גם אם אתם מזמינים מנה שאתם מכירים.
סלט ״ביצים״ מטופו, איולי חרדל, עגבניה, מלפפון, מלפפון חמוץ, ארוגולה, בלחמנית כוסמין מבצק חלה. שימו לב- רשימת הרכיבים והאלרגניים של הלחמים השתנתה ועלולים להכיל חלב/ביצים/ אגוזים ועוד- אנא עדכנו אותנו *בכל רגישות או אלרגיה* גם אם אתם מזמינים מנה שאתם מכירים.
אטריות כוסמת, כרובית צלויה, לאליק בגידול הידרופוני, ארוגולה, כוסברה ובצל ירוק בקרם קשיו וג׳ינג׳ר, קראמבל שקדים פיקנטי מעל
לבבות קיסר, אייסברג, לאליק, סלנובה, ארוגולה, בצל סגול, בזיליקום, צנונית, קרוטונים ושניצל טופו תוצרת בית בויניגרט איולי-חרדל עם פרמזן אגוז מלך
ברי פקאן (קשיו) תוצרת בית, אייסברג, לבבות קיסר, חסה ערבית, ארוגולה, אגוז פקאן, נענע, בזיליקום ופרי העונה בויניגרט פסיפלורה
גמבה, מלפפון, עגבניות שרי, אורוגולה, חסה לאליק, זיתי קלמטה, פטה שקדים עם זעתר וקרוטונים כוסמין/ ללא רכיבי חיטה.
ארוגולה, חסה, עגבניות שרי ומלפפון
שווארמה טופו תוצרת בית עם שום, פורצ׳יני מיובש ובצל, כרוב כבוש, סלט עם ארוגולה, חסה, שרי ומלפפון, אורז לבן או קינואה עם זוקיני וגזר לבחירה, מוגש עם טחינה בצד
קציצות טופו ושיטאקי ברוטב קארי כתום תוצרת בית מתערובת של 15 תבלינים וקרם קוקוס עם בצל סגול צלוי, גרגירי חומוס, ג'ינג'ר, צ'ילי ירוק, קשיו, עלי כפיר ובזיליקום
בצק פריך מקמח כוסמין במילוי קרם רויאל ומוצרלה קשיו תוצרת בית. מוגש עם סלט ירוק, מעל צנונית ויוגורט קשיו
אטריות אורז מוקפצות ברוטב סאטה קשיו עם קוביות טופו, שעועית ירוקה, נבטים סיניים, קראמבל שקדים, שום, בזיליקום, בצל ירוק ולמון גראס מנה פיקנטית ️
פסטה לינגוויני ברוטב חמאה (קשיו) עם מרווה, שום, זוקיני, שמן זית, יין לבן, עם גרידת לימון ואורגנו טרי מעל
פסטה פנה ללא גלוטן ברוטב חמאה (קשיו) עם מרווה, שום, זוקיני, שמן זית, יין לבן, עם גרידת לימון ואורגנו טרי מעל *מרכיבי המנה אינם מכילים חיטה אך מיוצרים בסביבת מוצרים המכילים חיטה, עלולות להיות עקבות חיטה במנה
מקושקשת טופו עם בצל סגול ותרד
קינואה עם גזר וזוקיני
קמח פולנטה ושקדים, שמן זית, גרידת תפוז, לימון ושקדים קלויים. *מרכיבי המנה אינם מכילים חיטה אך מיוצרים בסביבת מוצרים המכילים חיטה, עלולות להיות עקבות חיטה במנה
קמח כוסמין, קינמון, גזר, אוכמניות מיובשות ואגוזים
שכבות קרם וטורט וניל בקפה וברנדי עם קקאו מעל מכיל סויה ואגוזים
גבינת שמנת על בסיס קשיו, בצק פריך ופירורים מקמח כוסמין
עוגת גבינה תוצרת בית עם פירורים מקמח אורז *מרכיבי המנה אינם מכילים חיטה אך מיוצרים בסביבת מוצרים המכילים חיטה, עלולות להיות עקבות חיטה במנה
טראפלס שוקולד עשיר ללא רכיבי חיטה *מרכיבי המנה אינם מכילים חיטה אך מיוצרים בסביבת מוצרים המכילים חיטה, עלולות להיות עקבות חיטה במנה
כוסית עוגת גבינה (קשיו) עם פירורים מקמח אורז *מרכיבי המנה אינם מכילים חיטה אך מיוצרים בסביבת מוצרים המכילים חיטה, עלולות להיות עקבות חיטה במנה
כוסית עוגת גבינה (קשיו) עם פירורים מקמח כוסמין
160 ג׳
260 ג׳
170 ג׳
עוגיות קקאו על בסיס קמח שקדים, עם שבבי שוקולד מריר וקקאו *מרכיבי המנה אינם מכילים חיטה אך מיוצרים בסביבת מוצרים המכילים חיטה, עלולות להיות עקבות חיטה במנה | 250 ג׳
עוגיות קקאו על בסיס קמח שקדים *מרכיבי המנה אינם מכילים חיטה אך מיוצרים בסביבת מוצרים המכילים חיטה, עלולות להיות עקבות חיטה במנה | 160 ג׳
קמח כוסמין, קינמון, גזר, אוכמניות מיובשות ואגוזים
עוגת פאדג׳ שוקולד עשירה מקמח אורז ללא רכיבי חיטה *מרכיבי המנה אינם מכילים חיטה אך מיוצרים בסביבת מוצרים המכילים חיטה, עלולות להיות עקבות חיטה במנה
על בסיס קמח כוסמין עם וניל, קינמון, אגוז מלך ופקאן
עוגה בחושה מקמח פולנטה ושקדים, שמן זית, גרידת תפוז, לימון ושקדים קלויים מעל *מרכיבי המנה אינם מכילים חיטה אך מיוצרים בסביבת מוצרים המכילים חיטה, עלולות להיות עקבות חיטה במנה
עוגת גבינה טבעונית עם פירורים מקמח כוסמין
עוגת גבינה טבעונית עם פירורים על בסיס קמח אורז *מרכיבי המנה אינם מכילים חיטה אך מיוצרים בסביבת מוצרים המכילים חיטה, עלולות להיות עקבות חיטה במנה.
טעמים לבחירה
מארז פרליני יהלומים של מידאס בשישה מילויים שונים קרם לוז, קרם פיסטוק, קרם שקדים, חמאת בוטנים, טופי קרמל ודובדבן אמרנה. משקל כל פרלין כ12 גרם. כ72 גרם למארז
מארז פרליני יהלומים של מידאס בשישה מילויים שונים קרם לוז, קרם פיסטוק, קרם שקדים, חמאת בוטנים, טופי קרמל ודובדבן אמרנה. משקל כל פרלין כ 12 גרם. כ 144 גרם למארז
3 גבינות אגוזים תוצרת בית לבחירה מהמגוון הקיים (פטה 120 גרם, שמנת זיתים 190 גרם, שמנת "חלקה" 190 גרם, לאבנה 190 גרם, חמאה 180 גרם, מוצרלה 180 גרם) | יחידה 1
גבינה על בסיס קשיו תוצרת הבית | 200 ג׳
190 גרם, לאבנה קשיו תוצרת בית
170 גרם (120 גרם גבינה נטו), גבינת פטה מקשיו ושקדים תוצרת בית
190 גרם, גבינת שמנת מקשיו תוצרת בית
גבינת שמנת מקשיו בתוספת זיתים תוצרת בית 190 גרם
גבינת מוצרלה על בסיס קשיו תוצרת בית 180 גרם
גבינה חצי קשה על בסיס קשיו תוצרת בית עם פקאן 200 גרם | 200 ג׳
גבינה חצי קשה על בסיס קשיו תוצרת בית עם עגבניות מיובשות 200 גרם
ממרח בסגנון חמאה תוצרת בית על בסיס קשיו | 180 ג׳
איולי זרעי חמנייה תוצרת בית 210 גרם | 210 ג׳
בזיליקום, פטרוזיליה, קשיו, סילאן, שום, שמן זית | 190 ג׳
הרוטב שלנו לסלט סובה רכיבים: קשיו, שמן שומשום קלוי, סילאן, רוטב סויה (ללא גלוטן), ג׳ינג׳ר, צ׳ילי 180 גרם | 180 ג׳
חמאת אגוזי לוז (100% אגוזי לוז קלויים וטחונים) תוצרת בית 225 מ״ל
גבינה חצי קשה על בסיס קשיו תוצרת בית עם משמש 200 גרם | 200 ג׳
המקושקשת האהובה מהמסעדה עכשיו גם במשלוחים! עשירה בחלבון, רק חמם והגש 380 גרם *יש לצרוך תוך 3 ימים מומלץ להוסיף בבית תרד/ בצל/ פטריות/ מה שאוהבים :)
שווארמה טופו מתובלת תוצרת הבית 300 גרם | 300 ג׳
מטופו ואיולי חמניות תוצרת בית 250 גרם | 250 ג׳
כרוב לבן מותסס בתהליך טבעי | 300 ג׳
*מוגש קפוא- להכנה ביתית! בצק פריך מקמח כוסמין עם מילוי לבחירה וגבינות אגוזים תוצרת בית קוטר כ18 ס״מ כ650 גרם | 650 ג׳
מוגש קפוא- להכנה ביתית! בצק פריך מקמח כוסמת וחומוס עם מילוי לבחירה וגבינות קשיו תוצרת בית קוטר כ18 ס״מ. *מרכיבי המנה אינם מכילים חיטה אך מיוצרים בסביבת מוצרים המכילים חיטה, עלולות להיות עקבות חיטה במנה | 650 ג׳
בצק פריך מקמח כוסמין עם גבינות קשיו תוצרת בית, בצל צלוי וכרישה כ350 גרם קוטר כ13 ס״מ הקיש מגיע קר לחימום ביתי
מיני קיש כוסמין עם גבינות אגוזים תוצרת בית, בצל וכרישה
לחמניות כוסמין מבצק חלה שימו לב- רשימת הרכיבים והאלרגניים של הלחמים השתנתה ועלולים להכיל חלב/ביצים/ אגוזים ועוד- אנא עדכנו אותנו *בכל רגישות או אלרגיה* גם אם אתם מזמינים מנה שאתם מכירים.
חמישיית לחמניות כוסמין (ביס) שימו לב- רשימת הרכיבים והאלרגניים של הלחמים השתנתה ועלולים להכיל חלב/ביצים/ אגוזים ועוד- אנא עדכנו אותנו *בכל רגישות או אלרגיה* גם אם אתם מזמינים מנה שאתם מכירים.
מחית תות, מאצ׳ה, חלב אורז שקדים (מכיל סוכר)
מאצ׳ה, פרחי היביסקוס, מליסה, לואיזה, חלב אורז שקדים לא מכיל סוכר, מומלץ להמתיק
מחית מנגו, מאצ׳ה, חלב אורז שקדים (מכיל סוכר)
מאצ׳ה טקסית על חלב אורז שקדים
מים, לימון (16 %), אלולוז, פרחי butterfly pea
תפוז, תפוח, גזר
ספירולינה, כלורלה, מורינגה, לימון, תפוח ואלוורה
גזר, תפוז, ג'ינג'ר, כורכום ושמן המפ
גזר, תפוח, מאקה וג'ינג'ר
חלב אורז שקדים אורגני, וניל, קינמון וספירולינה כחולה
חלב אורז שקדים אורגני, קקאו קלוי, קקאו רו׳, מאקה, וניל, מייפל וחמאת לוז טבעית
חלב אורז שקדים, קינמון, ג׳ינג׳ר, תה שחור, הל, פרחי ורדים, ציפורן, מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור וסוכר חום
משקה תוסס אורגני | 330 מ״ל
מים אלקליים טעונים במינרלים ואלקטרוליטים חיוניים בבקבוק זכוכית
250 מ"ל
500 מ"ל
חלב אורז שקדים, אסאי, בננה, תמר, שבבי קקאו
חלב אורז שקדים, בננה, תמר, קקאו רו׳, שבבי קקאו, חמאת לוז ומאקה
חלב קוקוס, אננס, תמר, בננה, ספירולינה כחולה
חלב קוקוס, תות, בננה, תמר, וניל, קולגן בוסטר
חלב קוקוס, מנגו, אננס, תמר, כורכום, ג׳ינג׳ר, קינמון, פלפל שחור
חלב קוקוס, יוגורט קשיו, מנגו, אננס, תמר, לימונית, לואיזה
חלב אורז שקדים, בננה, אננס, תמר, ספירולינה
חלב אורז שקדים, בננה, אננס, תרד, ג׳ינג׳ר, צ׳יה, מאצ׳ה
חלב אורז שקדים, אננס, בננה, תמר, ספירולינה כחולה, אבקת חלבון, וניל, חמאת שקדים
ספירולינה, כלורלה, מורינגה, מלפפון, תפוח, סלרי, תמר, נענע, צ׳יה
מארז שברי קרקר כוסמין תוצרת הבית
תערובת להכנת חביתת חומוס ותירס
גרנולה ללא רכיבי חיטה וסוכר מעובד על בסיס כוסמת 250 גרם *מרכיבי המנה אינם מכילים חיטה אך מיוצרים בסביבת מוצרים המכילים חיטה, עלולות להיות עקבות חיטה במנה
טופו של Asia במרקם האהוב מהמסעדה, 1.2 ק״ג
אורגני מרכיבים מים,אורז,שמן חמניות בכבישה קרה,מלח ים,שקדים טחונים,טעם שקדים טבעי. ערכים תזונתיים ל 100 מ"ל: אנרגיה (קק"ל) 63 חלבונים (גר') 0.6 פחמימות (גר') 10.5 שומנים (גר') 2 כולסטרול (מ"ג) 0 נתרן (מ"ג) 40 סיבים תזונתיים (גר') 0.5
חטיף שוקולד פנדה בטעמים לבחירה | 45 ג׳
ממתק בטעם שוקולד חלב. טעמים לבחירה
5 חטיפים במארז
חטיף אורגני רכיבים: חלב קוקוס אורגני (60%), קמח אורז אורגני (15%), קמח קסאווה אורגני (14%), סוכר קוקוס אורגני (6%), סוכר קנים אורגני (4%), תמצית תות (1%). סימון תזונתי ל-100 גרם אנרגיה: 529 חלבון: 4 פחמימות: 64.3 סוכרים: 21 שומן כללי: 28.6 שומן רווי: 27 נתרן: 70 סיבים תזונתיים: 1
חטיף אורגני חלב קוקוס אורגני (60%), קמח אורז אורגני (15%), קמח קסאווה אורגני (14%), סוכר קוקוס אורגני (6%), סוכר קנים אורגני (4%), תמצית וניל (1%). סימון תזונתי ל-100 גרם אנרגיה: 522 חלבון: 4 פחמימות: 63.5 סוכרים: 20.5 שומן כללי: 28 שומן רווי: 27 נתרן: 40 סיבים תזונתיים: 1
בקבוק יין של יקב אסף לבחירה ומארז פרלינים תוצרת מידאס
0,75
0,75
0,75
0,75
60 מ״ל
תערובת אורגנית לשימוש יומיומי של מזון ירוק עשיר בכלורופיל הכוללת סירפד, מיץ עשב חיטה, מיץ עשב שעורה, פטרוזיליה, אצות ים, ספירולינה, כלורלה, נבטי קייל, שומר, מנטה, תה ירוק וג'ינג'ר. משקל נטו- 112 גרם מנה מומלצת- 4 גרם ביום אופן השימוש- כפית שטוחה (כ4 גרם) במים או במיץ אלוורה, פעם ביום, בבוקר או בערב מבית פוקה | 112 ג׳